肥沃的黑土地 堆积了千年文明，印证了岁月沧桑 。
桦南，地处长白山余脉完达山麓，北纬45度稀有的黄金黑土带，为桦南发展现代农业奠定了坚实基础。
充足的阳光，勤劳的人民，生产出全国闻名的紫苏。桦南被誉为“中国紫苏之乡”。这里已有数十年种植、食用紫苏的历史，桦南紫苏获得了全国农产品地理标志认证，桦南县驼腰子镇新合村以紫苏入选了全国“一村一品”示范村项目。
说起紫苏，有一个传说：话说当年华佗在江南某地河边上采药，无意中发现一只水獭吞吃了一条鱼，在地上不停打滚。一会功夫，只见水獭沿着河滩艰难爬行，待到一片紫色的草前就吃将起来，竟安然无事。华佗心想，这种紫色的草叶可以解鱼毒。采完药后，华佗去客栈住宿，巧遇一群年轻人正在比赛吃螃蟹。大半夜，吃螃蟹的几个年轻人大喊肚子痛。情急之下，华佗想起白天见到的那种紫色草。那草既然能解鱼毒，可能也能解蟹毒。于是带人去采摘，立即煎汤给几个年轻人服下。一会儿，年轻人的肚子果然不痛了。于是，华佗给它取名“紫舒”，意思是服后能使腹中舒服；后人就把它称作“紫苏”。
紫苏入药始载于明代医圣李时珍《本草纲目》：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之”，可见紫苏在中国人的饮食中常见，它是餐桌上的奇特美味，也是流传千年的圣草名药。
近些年来,紫苏因其巨大的食用药用价值和显著的经济效益，成为桦南县推动农业现代化、实现强县富民目标的重要抓手和产业引擎。
目前桦南县有紫苏生产加工企业7家，年加工紫苏产品5000吨，产值达到7亿元，出口创汇2000万美金。
桦南以紫苏为媒，已成功举办了三届中国桦南紫苏暨紫苏产业发展大会，吸引更多人走进大美桦南，探寻紫苏之乡、品鉴龙药紫苏、乐赏紫苏风光。
“世界紫苏看中国，中国紫苏在桦南”。
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